2026年3月，古井集團正式發(fā)布醬香戰(zhàn)略品牌"九醞酒"。這款由古井集團與茅臺鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)戰(zhàn)略合作、歷經(jīng)五年打磨的產(chǎn)品，標(biāo)志著這家徽酒龍頭正式進(jìn)軍醬香賽道。

表面看，這是“濃香龍頭做醬香”的又一案例；但更深層次看，這是古井集團在行業(yè)調(diào)整期的一次精準(zhǔn)戰(zhàn)略卡位。當(dāng)醬酒熱從瘋狂回歸理性，200-400元價格帶出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性機會，九醞酒以“古井集團出品+茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)”的雙重背書，正試圖在這一真空地帶建立新的競爭壁壘。

九醞酒的名字，源自一段跨越千年的歷史。

東漢建安元年（公元196年），曹操將家鄉(xiāng)亳州的“九醞酒法”進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝。這一釀造技藝于2018年被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為“世界上現(xiàn)存最古老的連續(xù)性蒸餾酒釀造方法”，它不僅是古井集團的“傳家寶”，更成為九醞酒無可復(fù)制的文化基因。

2021年，古井集團與創(chuàng)立于2001年的茅臺鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作。后者坐落于赤水河右岸，位于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，與茅臺共享微生物環(huán)境、水源和糯紅高粱資源。

五年的合作是一場深度共建：九醞酒將“九醞酒法”的“九蒸八酵”古法精髓相融合，基酒經(jīng)陶壇陳儲五年以上。這意味著，九醞酒同時擁有了歷史IP和地理IP的雙重基因。

近年來，濃香賽道競爭激烈，增長空間逐漸收窄，加碼醬香成為尋求新增量的必然選擇。2021年戰(zhàn)略合作，2026年產(chǎn)品發(fā)布，五年的打磨周期在白酒行業(yè)并不常見。這背后是古井集團對品質(zhì)的堅持，也是對行業(yè)周期的精準(zhǔn)判斷。

醬酒熱的退潮，讓市場看清了一個事實：不是所有的醬酒都值得高價，但核心產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)醬酒永遠(yuǎn)有市場。九醞酒選擇在此時上市，正是要承接這一波"理性醬酒消費"的紅利。

當(dāng)前醬酒市場呈現(xiàn)明顯的”啞鈴型”結(jié)構(gòu)：

一端是茅臺（2000元以上）及其嫡系產(chǎn)品，占據(jù)絕對高端；另一端是百元以下的各類鎮(zhèn)酒、雜牌，品質(zhì)參差不齊。而在200-400元這一中間價格帶，真正“有品牌、有品質(zhì)、有性價比”的標(biāo)桿產(chǎn)品，卻相對稀缺。

這一價格帶，正是大眾消費升級的主戰(zhàn)場——消費者愿意為好醬酒買單，但不愿意為品牌溢價支付過高成本。誰在滿足這群“既要品質(zhì)、又要實在”的消費者？

九醞酒給出了答案。

目前推出兩款核心產(chǎn)品，精準(zhǔn)卡位這一價格區(qū)間：

九醞酒第10號（53度500ml）：官方指導(dǎo)價258元/瓶，定位“極致性價比、親民醬香標(biāo)桿”；

九醞酒第15號（53度500ml）：官方指導(dǎo)價358元/瓶，定位低而不淡、柔順適口、微醺首選。

事實上，茅臺鎮(zhèn)醬酒長期面臨一個尷尬：核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能稀缺，但市場上卻充斥著大量“茅臺鎮(zhèn)出品”的雜牌酒，消費者對鎮(zhèn)酒的信任度參差不齊。九醞酒的入場，相當(dāng)于“正規(guī)軍”進(jìn)入了一個游擊隊橫行的市場。

相比市面同價格帶產(chǎn)品，九醞酒在產(chǎn)區(qū)、品牌、品質(zhì)上均具有獨家優(yōu)勢。比如，其明確標(biāo)注“茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)“、有古井集團上市公司背書、基酒陳儲五年以上，具備了獨特的“雙重信任”——品牌信任+產(chǎn)區(qū)信任。

那么，消費者對“古井貢酒”的心智認(rèn)知，能否平移到醬香產(chǎn)品上？

九醞酒的策略頗為巧妙：它強調(diào)的是“古井集團出品”，而非“古井貢酒”品牌延伸。這種區(qū)隔，既保護(hù)了古井貢酒作為濃香名酒的品牌純度，又借助集團背書為新品牌賦能。同時，“古井集團+茅臺鎮(zhèn)”的組合，則令消費者既認(rèn)可古井貢酒的品質(zhì)管控能力，又認(rèn)可茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的地理優(yōu)勢。

在營銷渠道上，古井貢酒在全國范圍內(nèi)已經(jīng)建立了成熟的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，九醞酒可以復(fù)用這一渠道資源，實現(xiàn)醬香與濃香的協(xié)同發(fā)展，其渠道啟動成本遠(yuǎn)低于全新品牌。

醬酒熱退潮不是醬酒的終結(jié)，而是醬酒理性消費的開始。當(dāng)醬酒競爭從“野蠻生長”進(jìn)入“品牌競爭”的新階段，只有具備歷史底蘊、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢和品牌背書的正規(guī)軍，才能在這一輪調(diào)整中勝出。

九醞酒的推出，是古井集團從“單香型龍頭”向“多香型集團”戰(zhàn)略進(jìn)化的重要一步。古井集團的“四品六香”版圖，正在補全最后一塊拼圖。